Non-Dairy Creamer là một loại chất dạng bột được chiết xuất từ dầu thực vật, thành phần chính bao gồm dầu thực vật và tinh bột.
Dầu thực vật là một trong những thành phần chính của Non-Dairy Creamer, có thể lấy từ đậu nành, đậu phộng, cọ, ô liu, hạt hướng dương và các loại thực vật khác. Dầu thực vật rất giàu axit béo không bão hòa, chẳng hạn như axit linoleic, axit linolenic, axit oleic, v.v., có lợi cho sức khỏe con người. Dầu thực vật cũng chứa một lượng vitamin E và các chất dinh dưỡng khác.
Tinh bột là một thành phần chính khác của Non-Dairy Creamer, là vật liệu dự trữ năng lượng của thực vật. Các loại tinh bột thực vật phổ biến bao gồm tinh bột ngô, tinh bột khoai tây, v.v. Tinh bột là một loại polysaccharide, được hình thành bởi nhiều phân tử glucose thông qua các liên kết hóa học. Đây là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể con người.
Ngoài dầu thực vật và tinh bột, bột mỡ thực vật cũng có thể chứa các thành phần phụ khác, chẳng hạn như chất chống oxy hóa, chất bảo quản, chất nhũ hóa, v.v., có thể cải thiện độ ổn định và thời hạn sử dụng của Non-Dairy Creamer.
Nhìn chung, Non-Dairy Creamer chủ yếu bao gồm dầu thực vật và tinh bột, là nguyên liệu thực phẩm thực vật giàu năng lượng và dinh dưỡng.
